Biblia šéfkuchára - Ovocie a zelenina - Kolektív autorov

Ovocie a zelenina dnes neodmysliteľne patria do zdravej medzinárodnej kuchyne. Právom sa prezentujú v role kulinárskych stálic - tak pre svoj nesmierny význam v zdravej výžive, ako aj pre širokú paletu možností kuchynského využitia. V tejto knihe nájdete fundované informácie o najrôznejších druhoch zeleniny a ovocia- o ich výskyte, spôsobe pestovania, využití v kuchyni a chuťových vlastnostiach. Kniha obsahuje detailné série fotografií a ponúka prehľad aj dôležitých bylín a korenín medzinárodnej kuchyne.
viac informácií