BIO NEBIO Kurkuma mletá BIO 50 g

Tieto vanilkové struky (Vanilla Planifolia) pochádzajú z chránených plantáží v Ugande. Klimatické podmienky Ugandy sa veľmi podobajú podmienkam na známom Madagaskare, vďaka tomu má vanilka jedinečnú zemitú vôňu a vysoký obsah vanilínu. Vanilka vyniká prirodzene vysokým obsahom vonných látok, ktoré dokonca môžu kryštalizovať na povrchu ako malé biele kryštáliky.Vanilkový struk sa pozdĺžne rozkrojí a semienka sa pridávajú po štipke do pudingov, krémov, jogurtov alebo pečiva. Celý struk je možné uchovávať v cukre, ktorý krásne prevonia, v alkohole, sirupe, alebo vo vzduchotesnej nádobe. Aj prázdny struk má využitie, stačí ho krátko povariť v mlieku pri príprave kaše, kakaa či pudingu a pokrmu tým dodať vanilkovú vôňu.
viac informácií