BioNebio Prírodný trstinový cukor Muscovado 400g - diskusia

Práve muscovado sa hodí najlepšie do indických, thajských, latinskoamerických a ďalších orientálnych pokrmov. Používa sa tiež do koktailov a dá sa maškrtiť aj samotný. Ak nahradíme muscovadom biely cukor v bábovke, tortovom ceste, sušienkach a ďalších klasických receptoch, získa výsledný pokrm príjemnú inú chuť.

Má jemné hnedé kryštáliky a výbornú plnú chuť, ktorá ovplyvňuje chuť konečného pokrmu. Vďaka vyššiemu obsahu melasy oproti svetlejšej Demerare a surovému cukru nie je úplne sypký. Vďaka zostatkovej trstinovej melase obsahuje prírodný cukor dôležité minerálne látky (vápnik, horčík, draslík železo – hodnoty sa líšia pre každú výrobnú šaržu).

Použitie: najlepšie sa hodí do indických, thajských, latinskoamerických a ďalších orientálnych pokrmov. Používa sa tiež do koktailov a dá sa maškrtiť aj samotný. Nahradzujeme ním biely cukor v bábovke, tortovom ceste, sušienkach a ďalších klasických receptoch, kde výsledný pokrm získa príjemne inú chuť.

Výživové údaje na 100 g:

Energia: 1658 kJ / 390 kcal
Bielkoviny: 0 g
Sacharidy: 97,5 g
Tuky: 0 g
Vápnik: 84 mg (10% DDD)
Horčík: 20 mg (6,5% DDD)
Draslík: 500 mg (14% DDD)
Železo: 1,5 mg (11% DDD)

Cuko
viac informácií