Cezmína paraguajská narezaná - Yerba maté cs. 1000 g - diskusia

Cezmína paraguajská, Yerba maté - list narezaný - Ilex paraguariensis
Maté (yerba maté) je pravdepodobne najobľúbenejší juhoamerický nápoj pripravovaný z lístkov cezmíny paraguajskej. 

Cezmína paraguajská je vždyzelený strom vysoký asi 15 m, ktorý sa pestuje hlavne na území Argentíny, Brazílie, Čile, Uruguaja a Paraguaja. "Čaj" pripravovaný z lístkov cezmíny, je známy predovšetkým svojimi výraznými povzbudzujúcimi účinkami. Obsahuje kofeín, vďaka ktorému prispieva k potlačeniu duševnej a telesnej únavy. 
Maté sa pije z nádoby zvanej kalabasa. Nálev je svetlo žltý, má delikátnu, reznú a ľahko natrpknutú chuť.
Priaznivé účinky maté:

podporuje vylučovanie vody z tela,
podporuje metabolizmus lipidov,
kontrola telesnej hmostnosti,
osvieženie tela.

Maté sa pije z nádoby zvanej kalabasa. Nálev je svetlo žltý, má delikátnu, reznú a ľahko natrpknutú chuť.
Použitie
Lístky zalejte horúcou vodou (teplota 80-90°C) a nechajte 3-5 minút lúhovať. Potom sceďte.
Čím dlhšie necháte nálev lúhovať, tým je povzbudivejší, ale pozor, po asi 5 minútach začína horknúť. Z jednej dávky je možné pripraviť ďalšie nálevy. Maté môžete piť v ktorúkoľvek dennú dobu. Možno podávať s limonádou, džúsom, prípadne ochutiť javorovým sirupom alebo medom.
Upozornenie
Obsahuje kofeín, nie je vhodný pre deti do 15 rokov, tehotné a dojčiace žen
viac informácií