Country Life Sójové bôby BIO 500 g

Country Life Sójové bôby BIO 500 g

Sója má mimoriadnu vlastnosť: obsahuje kompletné bielkoviny, teda so všetkými aminokyselinami, ktoré naše telo potrebuje. Naviac má vysoký podiel bielkovín - 35%. Vďaka tejto vysokej výživnej hodnote sa sója dá označiť ako superpotravina.

Vďaka tomu, že je sója najčastejšie geneticky modifikovanou plodinou, že sa stala hlavným krmivom pre hospodárske zvierata, používa sa vo vysoko priemyselne upravených podobách, je sója často zavrhovaná. Pri konzumácii sóje rešpektujte tieto osvedčené postupy:

1. Dávajte pozor na skrytú sóju v polotovaroch, údeninách atď.

2. Konzumujte produkty zo sóje v biokvalite, tým máte istotu, že sója nie je GMO a je pestovaná v režime ekologického poľnohospodárstva, potom nepochádza z oblastí vzniknutých vyrúbaním pralesov.

3. Ak máte s trávením sóje problém, dávajte prednosť fermentovaných výrobkom ako je miso, tempeh alebo sójovej omáčky.

4. Sóju pred varením dlho namáčajte, pokojne aj 24 hodín. Namáčaním sa odstraňujú antinutričné látky.

5. Nespoliehajte len na sóju ako na zdroj bielkovín. Dobrým zdrojom bielkovín sú aj ďalšie strukoviny.

6. U detí zaraďujte sóju opatrne, skúšať zaraďovať sa odporúča až po 1. roku. Sója patrí do tzv. Veľkej osmičky alergénov, ktoré spôsobujú 50-90% potravinových ale
viac informácií