Dekantér RIEDEL - diskusia

Riedel predstavuje ručne fúkanú karafu, ktorá nesie meno tejto tradičnej rodinnej spoločnosti. Dekantér RIEDEL má jednoduchý tvar, ktorý šetrí miesto. Z baňatého podstavca vyrastá štíhly krk, na ktorom je vyrytá pečať s historickým emblémom "Riedel". Karafa bola vytvorená na počesť Josefa Riedela staršieho, predstaviteľa šiestej generácie rodiny Riedel, prezývaného "sklársky kráľ Jizerských hôr".
Úvaha Christiana Moueixa o dekantácii:
"Osobne dávam prednosť dekantácií pri mladých aj zrelších vínach. V prípade zrelých vín je dekantácia prejavom rešpektu, v prípade mladých vín je prejavom dôvery. Dekantácia zrelých vín krátko pred podávaním zabezpečí, že sa farba a čírosť vína neznehodnotí usadeninami, ktoré sa vo víne vytvorili počas skladovania. Dekantácia mladých vín niekoľko hodín pred podávaním umožní vínu rozvinúť svoj buket a získať stupeň zrelosti, ktorý by inak dosiahlo až po rokoch skladovania."
viac informácií