Franchi Čakanka CATALOGNA PUGLIESE - diskusia

Catalogna Pugliese je rustikálna listová čakanka so vzpriameným rastom a dobre vytvorenou, kompaktnou hlavou. Vytvára dlhé, zúbkované tmavozelené listy s výrazným bielym rebrovaním, ktoré sú typické pre južotaliansku kuchyňu.
Odroda je nenáročná, dobre znáša premenlivé podmienky a umožňuje postupný zber listov počas celej sezóny. Vyniká výraznou, mierne horkastou chuťou a vysokým úžitkom v kuchyni.
Pestovanie
Výsev: apríl – august Zber: jún – november Stanovište: slnečné až polotieň Pôda: humózna, dobre priepustná Starostlivosť: pravidelná zálievka, priebežný zber listov
Využitie

čerstvá konzumácia

šaláty

varenie a dusenie

tradičná talianska kuchyňa

Informácie o odrode
Druh: čakanka obyčajná (Cichorium intybus L.) Odroda: Catalogna Pugliese Typ rastu: listový, vzpriamený Doba zberu: jún – november Farba listov: tmavozelená s bielym rebrovaním Chuť: výrazná, mierne horkastá Gramáž balenia: 12 g
viac informácií