Franchi Čakanka VARIEGATA DI CASTELFRANCO

Variegata di Castelfranco patrí medzi najjemnejšie a najkrajšie talianske odrody radicchio. Listy majú krémovo-biely základ s rozptýleným fialovo-vínovočerveným mramorovaním, ktoré pripomína jemné postriekanie štetcom, a preto je často prezývaná „jedlá ruža“.
Delikátna chuť je sladšia a len veľmi jemne horkastá, čo ju robí ideálnou pre čerstvé šaláty. Na tanieri pôsobí vizuálne ako rozkvitnutý kvet, čím sa stáva elegantnou ozdobou každého jedla. Odroda dobre znáša mierne mrazy, ktoré ešte zjemňujú jej chuť a podporujú rozvinutie typického sfarbenia listov.
Pestovanie
Výsev: jún – september Hĺbka výsevu: cca 1 cm Spon: 40 cm medzi riadkami, neskôr jednoťte na 15–30 cm Zber: september/október – december Stanovište: slnečné Pôda: ľahká, dobre vyhnojená, priepustná Starostlivosť: pravidelná a rovnomerná zálievka, zabezpečiť optimálne podmienky pre rozvinutie mramorovania listov
Využitie

čerstvá konzumácia

šaláty

dekoratívne prílohy

kombinácia so syrom, orechmi alebo ovocím

Informácie o odrode
Druh: čakanka obyčajná (Cichorium intybus L.) Odroda: Variegata di Castelfranco Typ rastu: hlávkový Doba zberu: september – december Farba listov: krémovo-biela s fialovo-vínovým mramorovaním Chuť: jemná, mierne sladká Odolnosť voči chladu: znáša mierne mrazy Gramáž balenia: 12 g
viac informácií