Franchi Fazuľa nízka CANNELLINO

Cannellino je kríčková (nano) fazuľa s kompaktným vzrastom, dorastajúca do výšky 50 – 60 cm. Rastlina je vitálna, silná a poskytuje stabilnú a bohatú úrodu.
Tvorí 12 – 13 cm dlhé struky, ktoré sú spočiatku zelené a počas dozrievania prechádzajú do zelenožltej farby. Vo vnútri sa nachádzajú ploché biele semená (cannellini), mimoriadne cenené pre svoju jemnú chuť a krémovú konzistenciu po uvarení.
Prvé, ešte mladé struky je možné zbierať a použiť čerstvé do šalátov, neskôr sú ideálne na zber zrna v plnej zrelosti.
Hlavné prednosti odrody

Biele cannellini zrno – veľmi jemná chuť

Možnosť viacúčelového zberu – mladé struky aj suché zrno

Kríčkový vzrast – bez potreby opory

Stabilná a dobrá produkcia

Vhodná pre domácu aj tradičnú kuchyňu

Pestovanie
Výsev: apríl – júl (IV – VII), priamo do pôdy Zber: jún – október (VI – X) Stanovište: slnečné Pôda: ľahká, humózna, dobre priepustná Teplota pôdy: min. 12–15 °C Zálievka: pravidelná, najmä počas kvitnutia a nasadzovania strukov
Využitie v kuchyni

čerstvé mladé struky do šalátov

varené biele fazule do polievok a omáčok

talianske jedlá (pasta e fagioli, minestrone)

prílohy a nátierky

sušené zrno na zimné skladovanie

Informácie o odrode
Druh: fazuľa obyčajná (Phaseolus vulgaris L.) Odroda: Cannellino Typ rastu: kr
viac informácií