Golden Nature Golden Nature Kurkumín 95% + Piperin 100 cps. 100 tabliet

Golden Nature Golden Nature Kurkumín 95% + Piperin 100 cps. 100 tabliet

Kurkuma či indický šafran pochádza z exotickej vytrvalej rastliny zvanej kurkumovník dlhý (Curcuma Longa) a patrí do čeľade zázvorovitých (Zingiberaceae). Svoj pôvod má v južnej a východnej Ázii, ale v dnešnej dobe sa pestuje po celom svete. Kurkuma je známa predovšetkým ako žltý prášok, ktorý sa využíva ako korenie. Má špecifickú chuť a získava sa z hľuzy kurkumovníka. U nás na ňu narazíme najmä vo forme prášku, ale dá sa zohnať aj čerstvá. Z článkovitého podzemku vyrastajú korene a dlhé listy, neskôr vznikajú aj svetlo žlté kvety.

Kurkuma obsahuje značné množstvo aktívnych látok a makroživín. Je zložená zo sacharidov, bielkovín, tukov a vlákniny. Ďalej má v sebe antioxidanty, terpénové zlúčeniny (turmeron, cineol, limonén, alfapinén), vitamín C, E, K a B1, B3 a B6. Z minerálnych látok to je napríklad horčík, zinok, draslík a železo. Najvýznamnejšou zložkou je potom kurkumín, ktorý sa radí medzi polyfenoly (flavonoidy). Kurkumín je žlté až oranžové farbivo a je veľmi schopným antioxidantom, ktorý chráni bunky a bojuje proti voľným radikálom.

Piperín je extraktom z čierneho korenia (Piper nigrum). Je to alkaloid, ktorý je štipľavý a prispieva k zahrievaniu organizmu, čím zlepšuje termogenézu. Dôležitou vlastnosťou je zvýšenie biologickej dostupnosti niek
viac informácií