Grilovacia panvica CARBONE PLUS 38 x 26 cm, oceľ, de Buyer

Hlavné výhody:

obdĺžniková grilovacia panvica de Buyer z masívneho železa je ideálna pre prudké opekanie mäsa, rýb a morských plodov bez straty šťavnatosti
panvica funguje ako alternatíva vonkajšieho grilu a umožňuje dosiahnuť podobný výsledok na bežnej varnej doske
vďaka použitiu na priamych zdrojoch tepla vrátane dreveného uhlia je skvelou voľbou na grilovanie vnútri aj vonku
hrubé steny z kvalitného železa odolávajú vysokým teplotám a zabezpečujú rovnomerné a stabilné rozloženie tepla
drážkované dno vytvára typické grilovacie pruhy, podporuje karamelizáciu a znižuje priľnavosť potravín k povrchu
panvica dosiahne vysokú teplotu potrebnú na Maillardovu reakciu, ktorá dodá mäsu výraznú chuť a chrumkavú kôrku
bez chemického povlaku na povrchu, čo umožňuje používanie kovových nástrojov bez rizika poškodenia
pri správnom vypálení má prirodzené nepriľnavé vlastnosti a umožňuje varenie s minimálnym množstvom tuku
zváraná oceľová rukoväť francúzskeho typu zaručuje pohodlné uchopenie a jednoduchú manipuláciu počas varenia
kompatibilný so všetkými typmi varných dosiek vrátane indukčných a použiteľný aj na grile alebo horúcom uhlí
industriálny strohý dizajn bez povrchovej úpravy je určen
viac informácií