Gymbeam Lyofilizované čierne ríbezle 100 g

Lyofilizované čierne ríbezle - chrumkavé ovocie, ktoré si vás získa podmanivou chuťou, vôňou a vysokým obsahom vlákniny

Lyofilizované čierne ríbezle sú lahodné, mrazom sušené ovocie, ktoré si vás získa hneď po prvom ochutnaní. Sú zbierané na vrchole zrelosti, čo zaručuje, že ich chuť a aróma zostanú prakticky nerozoznateľné od čerstvých. Hlavný rozdiel však spočíva v štruktúre. Keď sa zahryznete do čerstvých čiernych ríbezlí, ich šťava vytryskne a vytvorí nádherný pocit. Mrazom sušené čierne ríbezle však ponúkajú iný zážitok. Šetrnými metódami spracovania sa z nich odstráni takmer všetka voda, vďaka čomu pri zahryznutí vznikne výrazné chrumkanie. Ale tu je tá vzrušujúca časť: ak lyofilizované čierne ríbezle nasypete do jogurtu, mlieka alebo inej tekutiny, absorbujú vlhkosť a pri konzumácii sa prakticky nerozoznajú od čerstvých.  

  

Sušenie mrazom nielenže zachováva autentickú chuť a vôňu, ale zachováva aj značné množstvo prospešných látok , ktoré by sa inak pri bežných metódach sušenia horúcim vzduchom zničili. Vďaka tomu je lyofilizácia oveľa šetrnejšou a lepšou voľbou na spracovanie aj konzervovanie. Okrem toho sa lyofilizované ovocie môže pochváliť oveľa dlhšou trvanlivosťou v porovnaní s čerstvým ovocím. Je preto ideálnou voľbou najmä počas aktivít, ako sú napríklad túry, pri ktorých sa ?
viac informácií a parametrov