Japonský nôž GYUTOU KANETSUGU ZUIUN KIWAMI 21 cm, čierna, Dellinger

Hlavné výhody:

robustný a veľmi ostrý japonský kuchársky nôž zo špeciálnej edície ZUIUN k stému výročiu spoločnosti KANETSUGU
všestranné použitie v kuchyni - ideálny na krájanie, porciovanie, čistenie mäsa, ovocia a zeleniny
vďaka vyššej špičke je vhodný aj na podávanie byliniek, zeleniny a orechov
špička čepele je vymodelovaná podľa japonského meča, je vhodná aj na prípravu pokrmov, ktoré si vyžadujú použitie špičky, a tiež na dekoratívne vyrezávanie
jadro z japonskej práškovej ocele SPG2 je vložené medzi 62 vrstiev 2 damaškových ocelí z nehrdzavejúcej ocele, ktoré poskytujú výnimočnú odolnosť a húževnatosť
to podčiarkuje tepelné spracovanie Sub-Zero, pri ktorom sa čepeľ ochladí na teplotu -70 °C alebo nižšiu
damascénsky vzor je na každom noži jedinečný a nenapodobiteľný
špeciálny povlak DLC (Diamond-Like Carbon) na čepeli zvyšuje jej tvrdosť, odolnosť proti opotrebovaniu a znižuje trenie pri krájaní
ergonomická šesťhranná rukoväť v japonskom štýle poskytuje pohodlné a bezpečné uchopenie a zaručuje presné ovládanie pri práci
rukoväť je vyrobená z ebenového dreva pakka, ktoré je vďaka svojej hustej štruktúre prirodzene odolné a stabilné
dokonalé vyváženie noža prináš
viac informácií