KOHERSEN Santoku nôž Elegance 12,7 cm

Kuchynský nôž KOHERSEN Santoku nôž Elegance 12,7 cm:Kohersen Chef´s Elegance je prémiový kuchynský nôž typu santoku, u ktorého kvalita čepele patrí medzi hlavné prednosti. Čepeľ je vyrobená z damaškovej ocele, ktorá pozostáva zo 67 vrstiev kovu, čo prináša kombináciu tvrdosti, pružnosti a atraktívneho vzoru. Táto štruktúra umožňuje dlhotrvajúcu ostrosť a výnimočnú stabilitu ostria aj pri častom používaní. Kľúčové vlastnosti kuchynského noža KOHERSEN Chef´s EleganceČepeľ je vyrobená z japonskej damaškovej ocele - 67 vrstievMá kvalitnú rukoväť z afrického ebenového dreva s dĺžkou 10,9 cmHmotnosť noža je 121 gOstrosť je symetrická a obojstrannáCelková dĺžka noža je 20,3 cmVhodný na lúpanie, krájanie či dekoratívnu prípravu zeleniny a ovociaČepeľ je dlhá 12,7 cm a 3,5 cm širokáDisponuje tvrdosťou 60 (+/-1) HRCHrúbka čepele noža je 1,8 mmKvalitná čepeľ noža KOHERSENČepeľ kuchynského noža KOHERSEN dosahuje tvrdosť 60 ± 1 HRC, čo je v kategórii nožov hodnota, ktorá zaisťuje výbornú odolnosť voči otupeniu pri zachovaní možnosti prebrúsenia. Ostrá čepeľ má dĺžku...

viac informácií a parametrov