KOHERSEN Univerzálny nôž Paring 12,7 cm

Kuchynský nôž KOHERSEN Univerzálny nôž Paring 12,7 cm:Kohersen Paring je prémiový kuchynský nôž univerzálneho typu, u ktorého kvalita čepele patrí medzi hlavné prednosti. Čepeľ je vyrobená z damaškovej ocele, ktorá pozostáva zo 49 vrstiev kovu, čo prináša kombináciu tvrdosti, pružnosti a atraktívneho vzoru. Táto štruktúra umožňuje dlhotrvajúcu ostrosť a výnimočnú stabilitu ostria aj pri častom používaní. Kľúčové vlastnosti univerzálneho kuchynského noža KOHERSEN ParingČepeľ je vyrobená z japonskej damaškovej ocele - 49 vrstievMá kvalitnú rukoväť z talianskeho olivového dreva s dĺžkou 12,8 cmHmotnosť noža je 123 gOstrosť je symetrická a obojstrannáCelková dĺžka noža je 22,5 cmVhodný na univerzálne použitieČepeľ je dlhá 12,7 cm a 3,2 cm širokáDisponuje tvrdosťou 63 (+/-1) HRCHrúbka čepele noža je 2 mmKvalitná čepeľ noža KOHERSENČepeľ kuchynského noža KOHERSEN dosahuje tvrdosť 63 ± 1 HRC, čo je v kategórii nožov hodnota, ktorá zaisťuje výbornú odolnosť voči otupeniu pri zachovaní možnosti prebrúsenia. Ostrá čepeľ má dĺžku 12,7 cm, šírku 3,2 cm a hrúbku 2 mm, čím...

viac informácií a parametrov