Kurkuma pravá - koreň narezaný - Curcuma longa - Radix curcumae - diskusia

Kurkuma pravá - koreň narezaný - Curcuma longa - Radix curcumae

Sušený, narezaný koreň kurkumy pravej. Kurkuma je v našej zemi známa hlavne ako korenie, najčastejšie v koreniacej zmesi kari. Okrem kuchyne má kurkuma aj ďalšie využitie v tradičnej medicíne a doplnkoch stravy, kvôli svojim účinkom na ľudský organizmus.

Kurkuma obsahuje asi 5 % éterického oleja, hlavné zložky sabinén, felandrén a žlté farbivo kurkumín, vitamíny ako B6, C, niacín, riboflavín a minerály ako železo, draslík, vápnik, meď a mangán.

Priaznivé vlastnosti kurkumy:

protizápalové účinky - kurkumín ako hlavná zložka kurkumy, má silné protizápalové účinky. Pomáha organizmu bojovať proti zápalovým procesom a môže pomôcť pri ochoreniach spojených so zápalom,
antioxidant - kurkuma obsahuje antioxidanty, ktoré pomáhajú bojovať proti voľným radikálom a ochraňujú bunky pred poškodením,
podpora činnosti kardiovaskulárneho systému - podieľa sa na zachovaní zdravia srdca tým, že zlepšuje stav ciev a pomáha regulovať hladinu cholesterolu v krvi, 
podpora tráviaceho systému - podporuje trávenie a môže pomôcť pri zmierňovaní zažívacích nepríjemností, ako je nadúvanie,
posilnenie imunitného systému - kurkuma pomáha posilňovať prirodzenú obranyschopnosť vďaka svojim antioxidačným a protizápalovým vlastnostiam,
kost
viac informácií a parametrov