Sečuánske korenie - celé - Zanthoxylum piperitum 50 g

Sečuánske korenie - celé - Zanthoxylum piperitum - Fructus
Sečuánske korenie je vďaka svojej jedinečnej chuti a povzbudzujúcim vlastnostiam neoddeliteľnou súčasťou ázijskej kuchyne a zároveň vynikajúcim prírodným prostriedkom na zlepšenie trávenia a celkovej vitality.
Vlastnosti:

Unikátna chuť a aróma: Sečuánske korenie má citrusovú, jemne kvetinovú chuť s výrazným brnivým efektom, ktorý vytvára dočasný pocit znecitlivenia jazyka. Tento efekt je spôsobený látkou nazývanou hydroxy-alfa-sanshool.

Podpora trávenia: Sečuánske korenie stimuluje tvorbu žalúdočných štiav a podporuje trávenie, čo môže pomôcť zmierniť plynatosť a nadúvanie po konzumácii ťažkých jedál.

Protizápalové účinky: Obsahuje množstvo antioxidantov a bioaktívnych látok, ktoré môžu pomôcť zmierniť zápalové procesy v tele a podporiť zdravie kĺbov.

Antibakteriálne vlastnosti: Tradične sa sečuánske korenie používa na boj proti infekciám, pretože obsahuje prírodné antibakteriálne látky, ktoré pomáhajú chrániť pred mikrobiálnymi infekciami.

Stimulácia cirkulácie: Toto korenie môže pomôcť zlepšiť krvný obeh a ohriať organizmus, čo je prospešné najmä počas chladných mesiacov.

Spôsob použitia:

V kuchyni: Sečuánske korenie sa používa ako korenina do ázijských jedál, ako sú woky, polievky, omáčky a marinády. Zvyčajne sa pred použitím nasucho
viac informácií