Semienka slnečnicové 500 g BIO DENNREE - diskusia

Slnečnicové semienka sú lúpané, ľahko stráviteľné a pripravené ihneď na použitie. Pridať ich môžete do kaší, šalátov, domáceho pečiva alebo do zapečených jedál. Vďaka svojej jemnej chuti sa dajú dobre rozmixovať na mlieko, maslo alebo vegánsky syr.Slnečnicové semienka sa získavajú zo slnečníc, ktoré si Európania z Ameriky pôvodne doviezli len ako okrasné rastliny. Obsahujú spektrum vitamínov a minerálov, sú dobrým zdrojom horčíka a selénu a vynikajú vysokým podielom vitamínu E, dôležitého antioxidantu. Po sezame obsahujú slnečnicové semienka najväčšie množstvo prospešných fytosterolov. Vyskúšajte, aké lahodné sú, keď ich na pár hodín namočíte do vody. Nechajte ich naklíčiť (stačia 2 dni). Alebo ich naopak ľahko opražte na suchej panvici. Ako semienka využiť v kuchyni?Namáčanie: Stačí namočiť na 2 hodiny, semienkom to veľmi prospieva. Sú potom mäkšie, stráviteľnejšie a chutnejšie.Praženie: Semienka získajú príjemnú orieškovú chuť, keď ich opražíte v rúre na 140 °C (15 minút) alebo na panvici (asi 8 minút). Môžete ich potom dochutiť soľou, tamari alebo údenou paprikou.Maslo: Z opražených semienok je možné vyrobiť maslo, ktoré vydrží v chladničke aj niekoľko týždňov. Rozmixujte cca 250 g semienok s trochou soli, kým nevznikne hladká pasta. Chuťovo je niekde medzi veľmi jemným mandľovým maslom a tahini.Mlieko: Namočte 100 g semienok cez noc, ráno
viac informácií