Soda jedlá potravinárska 1 kg BIO NEBIO - diskusia

Jemne mletá jedlá sóda vhodná na potravinárske použitie neobsahuje zlúčeniny hliníka. Používa sa na kyprenie ciest, ale funguje iba v prítomnosti kyslej zložky, ako je med, kyslé mliečne výrobky alebo čokoláda. V kyslom prostredí sa rozkladá za vzniku oxidu uhličitého, ktorý cesto prevzdušní.Napríklad medové perníčky je možné nakypriť iba jedlou sódou a výsledok býva lepší ako pri použití kypriaceho prášku. Dávkovanie je výrazne nižšie - obvykle stačí špička noža. Pri trených cestách sa používa približne 1 moka lyžička na 500 g sypkých surovín.Jedlá sóda je zároveň univerzálny ekologický pomocník v domácnosti. Pohlcuje pachy, čistí a deodoruje bez chemickej záťaže. Je zdravotne nezávadná a šetrná k životnému prostrediu.
viac informácií