Surový prírodný trstinový cukor 1 kg

Prírodný trstinový cukor má príjemnú typickú chuť a vôňu, ktorá ľahko pripomína karamel či med. Výborne nahrádza rafinovaný biely cukor v akomkoľvek pokrme. Hodí sa do čaju, kávy, domácich limonád a koktailov.Nemusíte si ho šetriť len na sviatočné varenie, je možné s ním variť na dennej báze a postupne s ním nahradiť biely cukor. Má zaujímavejší chuťový profil aj vyššiu výživnú hodnotu ako biely cukor, najmä vďaka obsiahnutej melase, ktorá trstinovému cukru dodáva typickú farbu, chuť i vôňu.Maurícijský trstinový cukor je vyhlásený po celom svete, má rovnomerné rovnako sfarbené kryštáliky a typickú trstinovú vôňu. Ostrov Maurícius je obdarený ideálnymi podmienkami na pestovanie cukrovej trstiny, jeho vulkanický pôvod zaisťuje úrodnú pôdu bohatú na minerálne látky a klimatické podmienky sú ako stvorené pre cukrovú trstinu.Porovnanie trstinového cukru a bieleho cukruVýživová hodnotaTrstinový cukor obsahuje minerály ako je vápnik, horčík, železo a draslík, ktoré sa pri výrobe bieleho cukru odstraňujú.Nižší stupeň rafinácieTrstinový cukor je menej spracovaný ako biely cukor, čo znamená, že si zachováva prirodzenú melasovú arómu a chuť. To sa hodí pri pečení alebo dochucovaní, pretože okrem sladkosti získavate aj karamelové a ovocné tóny.Nižší glykemický indexTrstinový cukor má mierne nižší glykemický index ako biely cukor, čo znamená, že môže s
viac informácií