Vreckový nôž ALPHA OAK 7 cm, s vidličkou, hnedý, Güde

Hlavné výhody:

praktický vreckový nôž, ktorý vytvoril šéfkuchár Harald Rüssel ocenený hviezdičkou Michelin
obsahuje nôž, vývrtku a otvárač korunkových uzáverov s vidličkou
drevo na rukoväti pochádza z 80-ročných vínnych sudov, takže je veľmi zrelé, tvrdé a takmer nezničiteľné
ručne kované z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele X50CrMoV15 s optimálnou tvrdosťou 57-58 HRC na Rockwellovej stupnici
po kovaní nasleduje dokončovacia úprava vo viac ako 40 ručných operáciách
kalenie pri -80 °C pre veľmi vysokú tvrdosť pri zachovaní vysokej flexibility
uhol brúsenia 33° zaručuje súčasne ostrosť a stabilitu
ručná výroba zaručuje bezkonkurenčnú kvalitu a precíznosť spracovania
súčasť série kuchynských nožov ALPHA OAK

Dodatočné informácie:

dĺžka čepele: 7 cm
materiál čepele: chróm-molybdén-vanádiová oceľ (X50CrMoV15)
materiál rukoväte: dubové drevo
nevhodné do umývačky riadu

viac informácií