ZWILLING J.A. HENCKE Nůž Santoku Miyabi 6000MCT 18 cm - diskusia

"Každý japonský kuchár verí, že jeho duša sa stáva súčasťou noža presne od okamihu, keď s ním začne pracovať. Nikdy by ste nemali dávať svoju dušu do umývačky riadu!"
Masaharu Morimoto, odborník na japonskú kuchyňu a šéfkuchár
Mimoriadne ostrý nôž SANTOKU s autentickou japonskou čepeľou je najznámejší univerzálny nôž ázijského typu. Právom sa nazýva nožom troch cností. Vyniká pri krájaní, plátkovaní aj sekaní. Každý druhý nôž predaný v Japonsku je práve nôž SANTOKU. Ako hlavný nástroj japonského kulinárskeho umenia si tento nôž rýchlo získal popularitu aj v Európe. Príprava japonského sushi sa stala trendovou záležitosťou a práve SANTOKU je ideálny nôž na jeho prípravu. Široká a dlhá čepeľ s jemným ostrím umožňuje rovnomerné rozloženie sily, takže krájanie je presné a pohodlné. Vyššia fazeta znižuje trenie, krájanie je tak presnejšie. SANTOKU je dokonalým spoločníkom pri práci s mäsom, rybami, zeleninou a ovocím. Neprekonateľné vlastnosti noža oceníte napríklad pri krájaní cibule. Pohodlná ergonomická rukoväť perfektne padne do ruky. Tento nôž je pri príprave jedál podľa ázijských receptov nevyhnutný.
Dĺžka čepele 18 cm.
Séria nožov MIYABI 6000MCT spája dokonalú funkčnosť, jedinečný dizajn a estetiku. Ich
viac informácií