Zwilling Santoku 18cm MIYABI 7000D - diskusia

"Nôž každého kuchára představuje pohľad do jeho duše."
Rokusaburo Michiba, odborník na japonskú kuchyňu a šéfkuchár
Mimoriadne ostrý nôž SANTOKU s autentickou japonskou čepeľou je najznámejší univerzálny nôž ázijského typu. Právom sa nazýva nožom troch cností. Vyniká pri krájaní, plátkovaní aj sekaní. Každý druhý nôž predaný v Japonsku je práve nôž SANTOKU. Ako hlavný nástroj japonského kulinárskeho umenia si tento nôž rýchlo získal popularitu aj v Európe. Príprava japonského sushi sa stala trendovou záležitosťou a práve SANTOKU je ideálny nôž na jeho prípravu. Široká a dlhá čepeľ s jemným ostrím umožňuje rovnomerné rozloženie sily, takže krájanie je presné a pohodlné. Vyššia fazeta znižuje trenie, krájanie je tak presnejšie. SANTOKU je dokonalým spoločníkom pri práci s mäsom, rybami, zeleninou a ovocím. Neprekonateľné vlastnosti noža oceníte napríklad pri krájaní cibule. Pohodlná ergonomická rukoväť perfektne padne do ruky. Tento nôž je pri príprave jedál podľa ázijských receptov nevyhnutný.
Špecifikácie: Dĺžka čepele 18 cm, dĺžka rukoväte 14 cm, hmotnosť 0,475 kg
Nože série MIYABI 7000D sa vyznačujú vysokou kvalitou spracovania - dôraz na estetiku je nepopierateľný už na prvý pohľad. Stabilná, ťa?
viac informácií a parametrov