ACEJET Hammerman Ebony SanMai Santoku

Kuchynský nôž ACEJET Hammerman Ebony SanMai Santoku:Kuchynský nôž typu SanMai z damaškovej ocele. SanMai technológia znamená, že nôž má centrálnu "žiletku", ktorá iba zaisťuje prenikanie čepele do materiálu a je srdcom noža. Keďže je chránené každé srdce, je aj táto „žiletka“ chránená odolným materiálom na stranách, v tomto prípade najkvalitnejšia konštrukcia z „damaškovej“ ocele. Nesmie sa ale zabúdať na fakt, že samotné rezanie (prenikanie do materiálu) je na tejto „žiletke“ 100% závislé. Kľúčové vlastnosti kuchynského noža ACEJET Hammerman Ebony SanMai SantokuČepeľ – jedná sa o obojstranne nakovaný damašk so stredovou reznou žiletkou (cutting razor) z ocele VG-10Rukoväť – ušľachtilé drevá (eben, oliva, paduk)  Záštita a pätka – nože sú osadené masívnym kovaním z nehrdzavejúcej oceleObsah balenia: Antikorová damašková čepeľ so stredovou reznou vrstvou ,,žiletkou,, masívna kvalitná záštita, ktorá chráni ruku; masívna kvalitná pätka, ktorá chráni nôž proti poškodeniuTechnická špecifikácia: Materiál: Damašková oceľ, VG-10 oceľTvrdosť: 60 HRCRozmery:...

viac informácií a parametrov