Assouline fotokniha Sushi Shokunin : Japan's Culinary Masters, Andrea Fazzari

Fotokniha Assouline Sushi Shokunin : Japan's Culinary Masters je úchvatná monografia, ktorá predstavuje profily dvadsiatich najznámejších majstrov sushi na japonskej kulinárskej scéne. Vďaka kombinácii pôsobivých fotografií a intímnych esejí, každá kapitola zachytáva estetiku, filozofiu a úroveň odhodlania, ktoré ilustrujú ich status najlepších kulinárskych shokuninov na svete. Je to povinná kniha pre milovníkov sushi a každého, kto sa zaujíma o kultúru gurmánskeho jedla, pozýva vás objaviť rafinovaný svet najlepších shokuninov, ktorí vnímajú prípravu sushi nielen ako povolanie, ale aj ako životný štýl.
viac informácií