BIO Hrozienka sultánky nesírené 150 g - diskusia

Sladké hrozienka, ktoré neboli ošetrené oxidom siričitým alebo siričitanmi. Boli sušené na slniečku a povrchovo ošetrené bio olejom. Hrozienka zvané sultánky sú získavané sušením veľkých žltozelených bobúľ hrozna a vynikajú plnosťou chuti a mäkkosťou. Naše sultánky boli pestované podľa zásad kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.

Namiesto obvyklého sírenie boli použité alternatívne metódy zabezpečujúce potrebnú trvanlivosť. Pred sušením sa zozbierané hrozno krátko ponorí do 5%-ného roztoku potaše (uhličitanu draselného) s trochou bio olivového oleja. Tak sa skráti doba sušenia na slniečku. Sultánky sa sušia len tri až päť dní a uchovajú si počas tohto procesu svoju svetlú farbu - a bez sírenia! Po sušení sa Sultanky umyjú a ručne roztriedia. Zlepovaniu sultánok sa zabráni orosením bobuliek trochou bio slnečnicového oleja.

Zloženie: Nesírené hrozienka, slnečnicový olej. Všetky suroviny pochádzajú z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.

Výživové údaje:

Energetická hodnota 1279 kJ / 302 kcal
Tuky 0,5 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,2 g
Sacharidy 68 g z toho cukry 67 g
Bielkoviny 2,5 g
Vláknina 5,2 g
Soľ 0,05 g

Návod na prípravu: Na pečeni
viac informácií