Dekantér SOMMELIERS BLACK TIE FACE DO FACE, Riedel - diskusia

Pôvabný vysoký dekantér Black Tie Face to Face má v spodnej časti dva vyklenuté profily, ktoré tvoria dve tváre dívajúce sa na sebe. Tento inovatívny prvok nielenže podčiarkuje exkluzívny dizajn dekantéra, ale profily zároveň plnia svoju funkciu pri dekantácii. Pri premiešavaní sa totiž víno ostro prelieva, takže po chvíli dosiahnete výrazné spenenie. Mladé vína sa tak v maximálne možnej miere prevzdušnia a výsledkom je zdôraznenie ich ovocnej chuti.
Úvaha Christiana Moueixa o dekantácii:
„Ja osobne dávam prednosť dekantácii pri mladých, ako aj pri zrelších vínach. V prípade zrelých vín je dekantácia výrazom rešpektu, v prípade mladých vín výrazom dôvery. Dekantácia zrelých vín krátko pred podávaním zaistí, že farba a čírosť nebude znehodnotená usadeninami, ktoré sa vo víne vytvorili v priebehu skladovania. Dekantácia mladých vín niekoľko hodín pred podávaním poskytne vínu možnosť rozvinúť svoj buket, nadobudnúť stupeň zrelosti, aký by inak dosiahlo len dlhoročným skladovaním.“
Séria SOMMELIERS BLACK TIE:
Sommeliers Black Tie - séria s nádychom pôvabu zo sklárskej manufaktúry s bohatou tradíciou. Jej poznávacím znamením je čierna stopka u pohárov na červené vína a čierna základňa u pohárov na vína biele - navyše v spojení s rokmi overeným kalichom kolekcie Sommeliers.
viac informácií