Dekantér SOMMELIERS BLACK TIE FACE DO FACE, Riedel - diskusia

Pôvabný vysoký dekantér Black Tie Face to Face má v spodnej časti dva vyklenuté profily, ktoré tvoria dve tváre pozerajúce na seba. Tento inovatívny prvok nielen podčiarkuje exkluzívny dizajn dekantéra, ale profily zároveň plnia svoju funkciu pri dekantácii. Pri prelievaní sa totiž víno ostro prelieva, takže po chvíli dosiahnete výrazného napenenia. Mladé vína sú tak prevzdušnené v maximálnej možnej miere a výsledkom je zdôraznenie ich ovocnej chuti.
Úvaha Christiana Moueixa o dekantácii:
"Osobne dávam prednosť dekantácií pri mladých aj zrelších vínach. V prípade zrelých vín je dekantácia prejavom rešpektu, v prípade mladých vín je prejavom dôvery. Dekantácia zrelých vín krátko pred podávaním zabezpečí, že sa farba a čírosť vína neznehodnotí usadeninami, ktoré sa vo víne vytvorili počas skladovania. Dekantácia mladých vín niekoľko hodín pred podávaním umožní vínu rozvinúť svoj buket a získať stupeň zrelosti, ktorý by inak dosiahlo až po rokoch skladovania."
Séria SOMMELIERS BLACK TIE:
Sommeliers Black Tie - séria s nádychom glamouru od sklárskej manufaktúry s bohatou tradíciou. Jej poznávacím znamením je čierna stopka pre pohár na červená vína a čierna základňa pre pohár na vína biela - navyše v spojení s rokmi prevereným kalichom kolekcie Sommeliers.
Pohár Sommeliers
viac informácií