Dekantér Sommeliers Black Tie - diskusia

Dekantér Sommeliers Black Tie je ručne fúkaný "voľnou rukou", čo znamená bez použitia akýchkoľvek foriem. Počas tavenia skla sa do neho vkladá pás čierneho kryštálu (zafarbený oxidom manganičitým). Dĺžka dutej časti je daná dĺžkou ramena sklára, ktorý dekantér fúka. Len extrémne talentovaný sklár je schopný vytvarovať taký dekantér. Každý kus je trochu iný - každý je tak originálny. Klasický, zakrivený a vynikajúci pre dokonalé vychutnanie si vína, to je dekantér Black Tie od firmy Riedel, ktorý robí z dekantácie skutočný zážitok - od nalievania vína až po rozlievanie do pohárov.
Úvaha Christiana Moueixa o dekantácii:
"Osobne dávam prednosť dekantácií pri mladých aj zrelších vínach. V prípade zrelých vín je dekantácia prejavom rešpektu, v prípade mladých vín je prejavom dôvery. Dekantácia zrelých vín krátko pred podávaním zabezpečí, že sa farba a čírosť vína neznehodnotí usadeninami, ktoré sa vo víne vytvorili počas skladovania. Dekantácia mladých vín niekoľko hodín pred podávaním umožní vínu rozvinúť svoj buket a získať stupeň zrelosti, ktorý by inak dosiahlo až po rokoch skladovania."
Séria SOMMELIERS BLACK TIE:
Sommeliers Black Tie - séria s nádychom glamouru od sklárskej manufaktúry s bohatou tradíciou. Jej poznávacím znamením je čierna stopka pre poháre na vína ?
viac informácií