Franchi Čierny koreň VERBETERDE REUZEN NIETSCHIETERS

Verbeterde Reuzen Niets­chieters je kvalitná neskorá odroda čierneho koreňa, ktorá vytvára valcovité korene dlhé približne 30 cm. Kôra má tmavohnedú farbu, zatiaľ čo dužina je krémovo biela, jemne mramorovaná a veľmi lahodná.
Táto odroda je cenená pre svoju vysokú biologickú hodnotu. Obsahuje sacharid inulín, vďaka čomu je vhodná aj pre diabetikov. Je ideálna na zimný zber a dlhodobé využitie v kuchyni.
Pestovanie
Výsev: marec – júl Zber: august – február Stanovište: slnečné Pôda: hlboká, kyprá, dobre priepustná Starostlivosť: pravidelné odplevelenie, dostatočná zálievka, opatrný zber
Využitie

varenie

dusenie

polievky

prílohy

diétna a diabetická kuchyňa

Informácie o odrode
Druh: čierny koreň (Scorzonera hispanica L.) Odroda: Verbeterde Reuzen Niets­chieters Typ rastu: koreňová zelenina Doba zberu: august – február Tvar koreňa: dlhý, valcovitý Farba kôry: tmavohnedá Dužina / chuť: krémovo biela, jemná, výbornej chuti Gramáž balenia: 5 g
viac informácií