GreenFood Enzýmy Opti 7 Digest vegan 90 kapsúl

Výživový doplnok Enzymes Opti 7 Digest je komplexná zmes obsahujúca široké spektrum tráviacich enzýmov. Vďaka starostlivo vybraným enzýmom, ako sú proteázy, lipázy, amylázy, laktáza, celuláza, bromelaín a papaín, môže tento výživový doplnok poskytovať efektívnu podporu tráviaceho systému.

Mnohé tráviace enzýmy, ako sú amylázy, proteázy a lipázy, sú produkované mikroorganizmami, ako sú baktérie a huby. Tieto mikroorganizmy sú kultivované vo veľkom meradle pomocou fermentačných procesov. Mikroorganizmy, ako sú Aspergillus niger (huba) alebo Bacillus subtilis (baktérie), sú často používané na výrobu tráviacich enzýmov vďaka ich schopnosti produkovať veľké množstvo enzýmov. 

Mikroorganizmy sú kultivované vo fermentačných nádržiach za kontrolovaných podmienok (teplota, pH, živiny). Počas fermentácie mikroorganizmy produkujú enzýmy, ktoré sa vylučujú do kultivačného média. Po fermentácii je kultivačné médium spracované, aby sa oddelili mikroorganizmy a nečistoty. Enzýmy sa izolujú pomocou filtrácie a ďalších separačných techník. Izolované enzýmy sú koncentrované a potom sušené, obvykle sprejovým sušením alebo lyofilizáciou, aby sa získal stabilný prášok.

Niektoré enzýmy, ako je bromelaín a papaín, sa získavajú z rastlinných zdrojov. Bromelaín sa získava z ananásových stoniek. Stonky sú rozdrvené a šťava je extrahovaná.
viac informácií