GymBeam Lyofilizované broskyne 100 g - diskusia

Lyofilizované broskyne sú chrumkavé kúsky dokonale zrelého ovocia, ktoré si vás získa podmanivou chuťou a vôňou
Lyofilizované broskyne sú lahodné, mrazom sušené ovocie, ktoré si vás získa hneď po prvom ochutnaní. Zbierajú sa na vrchole zrelosti , vďaka čomu ich chuť a vôňa zostanú prakticky na nerozoznanie od čerstvých. Hlavný rozdiel však spočíva v štruktúre. Keď zahryznete do čerstvej broskyne, vytečie z nej šťava. Lyofilizované broskyne však ponúkajú iný zážitok. Použitím šetrných metód spracovania sa odstráni takmer všetka voda, čo má za následok typické chrumkanie. Keď však lyofilizované broskyne nasypete do jogurtu, mlieka alebo akejkoľvek inej tekutiny, absorbujú vodu a pri konzumácii budú prakticky na nerozoznanie od čerstvých.
 
Okrem autentickej chuti a vône si ovocie pri lyofilizácii zachováva aj značné množstvo prospešných látok , ktoré by sa inak konvenčnými metódami sušenia horúcim vzduchom zničili. Vďaka tomu je lyofilizácia oveľa jemnejšou a šetrnejšou voľbou pre spracovanie aj konzerváciu. Navyše, mrazom sušené ovocie sa môže pochváliť oveľa dlhšou trvanlivosťou v porovnaní s čerstvým ovocím. Je preto ideálnou voľbou najmä pri aktivitách, ako sú túry, kde sa čerstvé ovocie môže ľahko rozdrviť v batohu. Navyše sa môžete spoľahnúť na to, že táto pochúťka vám aj v malom množstve dodá dobrú energiu na vaše dobrodr
viac informácií