Hlboká servírovacia medená panvica na indukciu Ø 28 cm Prima Matera de Buyer

Tradičná francúzska značka de Buyer priviedla na trh svetovú novinku – exkluzívny medený riad vhodný aj na indukciu. Spoločnosť de Buyer, založená roku 1830, je desiatky rokov uznávaná predovšetkým v profesionálnej gastronómii. S riadom radu PRIMA MATERA rozširuje svoje pôsobenie aj do náročných domácností. Riad so špeciálnym feromagnetickým dnom je vhodný na všetky typy sporákov, ale predovšetkým je určený na indukciu. PRIMA MATERA sa vyznačuje perfektným spracovaním, robustnými nitovanými rukoväťami, steny majú nadštandardnú hrúbku 2 mm. 10 % predstavuje vnútorná vrstva z nehrdzavejúcej ocele, ktorá je veľmi ľahká na údržbu, neprenáša do pokrmu žiadne pachy a je úplne odolná proti všetkým potravinovým kyselinám. 90 % materiálu tvorí čistá meď s vynikajúcou tepelnou vodivosťou. Zvonku je riad leštený do vysokého lesku a stáva sa tak hodnotným estetickým doplnkom každej kvalitne vybavenej kuchyne.
Medený riad je vládcom kuchyne. Ušľachtilosť medeného riadu nespočíva len v jeho luxusnom vzhľade, ale predovšetkým vo výnimočnej tepelnej vodivosti. Tento materiál zaisťuje rýchle a rovnomerné varenie po celej ploche hrnca alebo panvice. Rovnomerne sa zahrieva nielen dno, ale aj steny. Medený riad je nenahraditeľný na prípravu jemných pokrmov a omáčok, kde je naj
viac informácií