IKAR Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach

Name: IKAR Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach
Brand: Ikar
SKU: SCCZ1185760
Rating: 3 (1 reviews)

0 hodnotenie

Výrobca: Ikar

Kniha obsahuje autorizované receptúry podľa Slovenských technických noriem a práve podľa týchto receptúr možno vytvoriť cenové kalkulácie na všetky druhy jedál. Receptúry sú pripravované v dvoch hmotnostních skupinách a použivatelia receptúr sa musia rozhodnuť, podľa ktorej hmotnostnej skupiny budú pokrmy pripravovat. Pri voľbe hmotnostnej skupiny treba mať na zreteli zloženie klientely, ako aj cenové relácie základných surovín používaných na prípravu pokrmov.

Obchody, ktoré predávajú IKAR Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach

Aktuálne neponúkame žiadne obchody.

Skôr predávali obchody:

ProfiKuchar.sk

Zobraziť históriu ceny IKAR Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach

História najnižšej ceny IKAR Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach. Porovnanie obchodov, ktoré predávajú IKAR Nové receptúry a technológia pokrmov v hotelových, reštauračných a pohostinských zariadeniach.