Jablko - plod, kocky - Malus domestica - Fructus mali Emerosa 1000 g - diskusia

Jablko - plod, kocky - Malus domestica - Fructus mali Emerosa
Jabloň domáca (Malus domestica) patrí do čeľade ružovitých a je to najrozšírenejší ovocný strom v našich záhradách. Jablká sa sušia už stovky rokov. Sušenie bol najjednoduchší spôsob, ako ich uchovať do zimy. Babky ich krájali na krúžky a sušili na peci.
Naše sušené jablko je nakrájané na malé kocky. Prirodzene obsahuje vlákninu pektín, ovocné cukry, kyselinu jablčnú a polyfenoly. Kocky sú praktické na dávkovanie. Rýchlo pustia chuť do čaju a hodia sa aj priamo do jedla.
Vlastnosti a tradičné využitie:

Základ ovocných čajov: Jablko je v ovocnej zmesi to, čo dodá sladkastú chuť a plnosť. Kyslejšie plody ako šípky alebo ibištek s ním chutia lepšie.
Vláknina pektín: Jablká sú známe obsahom pektínu. Je to rozpustná vláknina, ktorá sa používa aj pri varení džemov.
Čaj bez cukru: Vďaka prirodzenej sladkosti netreba čaj s jablkom tak veľmi sladiť.
Do jedla: Kocky sa hodia do müsli, ovsenej kaše, granoly, koláčov a štrúdle.
Pre deti: Jablkový čaj je jedným z prvých ovocných čajov, ktoré deti pijú.

Spôsob užívania a príprava:

Jablkový čaj: 1 polievkovú lyžicu kociek zalejte 250 ml vriacej vody. Nechajte lúhovať 10 až 15 minút. Kocky môžete po vypití zjesť.
Zimný čaj: Pridajte ku kockám kúsok škorice, 2 klinčeky a plátok pomaranča. Lúhujte 15 minút.
Ovocná zme
viac informácií