Japonský nôž na mäso GYUTOH 5000MCD 67 24 cm, javor, Miyabi - diskusia

"K tomu, aby vás varenie začalo baviť si musíte najprv zaobstarať naozaj dobrý nôž."
Rokusaburo Michiba, odborník na japonskú kuchyňu a šéfkuchár
Mimoriadne ostrý japonský nôž GYUTOH zaujme stabilnou čepeľou v autentickom japonskom tvare. Nôž má výnimočnú reznú silu a je ideálny na krájanie mäsa na plátky a kocky. Vyšší hrot je optimálny pre kolískový / kĺzavý štýl krájania. 24 cm dlhá čepeľ a pohodlná rukoväť v tvare písmena "D" vám zaručia, že budete mať krájanie plne pod kontrolou. Špecifický tvar záštity dokonale podporí ázijský úchop noža. Nôž GYUTOH si získal popularitu aj medzi kuchármi západného štýlu.
Špecifikácie: Dĺžka čepele 24 cm, dĺžka rukoväte 11,4 cm, hmotnosť 230 g
Nástroj zo série MIYABI 5000MCD 67 je vhodným kandidátom na osobný nôž na celý život. Trblietavý damascénsky vzor mrazivých kvetov čepele je neopakovateľný a bude symbolizovať vašu individualitu. Živý vzor sa voľne odráža v drevenej rukoväti a vytvára umelecké dielo, ktoré vzbudzuje rešpekt a pokoru.
Každý jednotlivý nôž je výsledkom autentického remeselného spracovania z "mesta nožov" Seki. Tradičné remeselné spracovanie a moderná technológia priniesli najvyššiu možnú kvalitu medzi komerčne vyrábanými
viac informácií