Japonský Santoku nôž 5000MCD 67 18 cm, javor, Miyabi - diskusia

"K tomu, aby vás varenie začalo baviť, si najprv musíte obstarať naozaj dobrý nôž."
Rokusaburo Michiba, expert japonskej kuchyne a šéfkuchár
Extrémne ostrý nôž SANTOKU s autentickou japonskou čepeľou je najznámejším univerzálnym nožom ázijského typu. Právom je nazývaný ako nôž troch cností. Vyniká v krájaní, plátkovaní aj sekaní.Každý druhý nôž predaný v Japonsku je práve nôž SANTOKU. Ako hlavný nástroj japonského kulinárskeho umenia si tento nôž získal rýchle obľubu aj v Európe. Príprava japonského sushi sa stala trendovou záležitosťou a práve SANTOKU je ideálnym nožom na jeho prípravu. Široká a dlhá čepeľ s jemným ostrím umožní rovnomerné rozloženie sily a krájanie je tak presné a pohodlné. Vyššia fazeta znižuje trenie, krájanie je tým presnejšie. SANTOKU je dokonalým spoločníkom pri práci s mäsom, rybami, zeleninou a ovocím. Neprekonateľné vlastnosti noža oceníte napríklad pri krájaní cibule. Pohodlná rukoväť "D" skvele sedí v ruke. Špecificky tvarovaná záštita podporí ázijský úchop noža. SANTOKU je nevyhnutnosťou pri príprave pokrmov ázijských receptúr.
Špecifikácia: dĺžka čepele 18 cm, dĺžka rukoväti 11,4 cm, hmotnosť 203 g
Nástroj z radu MIYABI 5000MCD 67 je tým správnym kandidátom na osobný nôž na celý život. T
viac informácií