Kastról ALCHIMY LOQY 14 cm, 1,1 l, nerezová oceľ, de Buyer - diskusia

SALCHIMY LOQY môže varenie pripomínať tajný experiment, ale vybavenie laboratória zostáva príjemne civilizované. Riad čaká na svoju rukoväť ako profesionál na odovzdanie štafety, odvedie svoju časť práce a potom zase ustúpi do úsporného zákulisia. Taká alchýmia má kúzlo, systém a hlavne žiadne zbytočne vyčnievajúce ambície
Hlavné výhody:

Nerezový kastról de BuyerALCHIMY LOQY s priemerom 14 cm sa hodí pre malé porcie, omáčky aj každodennú prípravu príloh.
Úžitkový objem 1,1 litra zodpovedá kompaktnej nádobe na varenie vajec, krémov, redukcií alebo menšieho množstva zeleniny.
Trojvrstvová nerezová konštrukcia reaguje pohotovo pri zahrievaní aj ochladzovaní a uľahčuje presnejšie vedenie citlivých receptov.
Teplo sa rozvádza po celej ploche nádoby, takže máte lepšiu kontrolu nad omáčkou, ktorá neznesie prudké lokálne prehriatie.
Konštrukcia bez pridaného difúzneho dna zachováva priamu tepelnú odozvu pri zmene výkonu varnej dosky.
V kastróle pohodlne pripravíte bešamel, pudingový krém, menšiu redukciu, varené prílohy aj základ pre domácu omáčku.
Vnútorná merná stupnica po 0,5 litra uľahčuje priebežnú kontrolu tekutín bez hľadania samostatnej odmernej nádoby.
Vnútorný povrch z nerezovej ocele AISI 304 dopĺňa elegantná
viac informácií