Medená panvica na indukciu Ø 20 cm Prima Matera de Buyer

Tradičná francúzska značka de Buyer priviedla na trh svetovú novinku - exkluzívny medený riad vhodný aj na indukciu. Spoločnosť de Buyer, založená roku 1830 , je desiatky rokov uznávaná predovšetkým v profesionálnej gastronómii. S riadom série PRIMA MATERA rozširuje svoje pôsobenie aj do náročných domácností. Riad so špeciálnym feromagnetickým dnom je vhodný pre všetky typy sporákov, ale najmä pre indukciu. PRIMA MATERA sa vyznačuje perfektným spracovaním, robustnými nitovanými rukoväťami, steny majú nadštandardnú hrúbku 2 mm. Z toho tvorí 10 % vnútorná nerezová vrstva, ktorá sa veľmi ľahko udržiava, neprenáša do pokrmov žiadne pachy a je úplne odolná voči všetkým potravinovým kyselinám. 90 % materiálu tvorí čistá meď s excelentnou tepelnou vodivosťou. Z vonkajšej strany je riad vyleštený do vysokého lesku a stáva sa tak hodnotným estetickým doplnkom každej dobre vybavenej kuchyne.
Medený riad je vládcom kuchyne. Ušľachtilosť medeného riadu spočíva nielen v jeho luxusnom vzhľade, ale predovšetkým v jeho výnimočnej tepelnej vodivosti. Tento materiál zabezpečuje rýchle a rovnomerné varenie na celom povrchu hrnca alebo panvice. Rovnomerne sa zahrieva nielen dno, ale aj steny. Medený riad je nepostrádateľný pri príprave jemných jedál a omáčok, pri ktorých je pot
viac informácií