Miska na bielky 26 cm, 4 l, meď, de Buyer

Táto misa vyzerá, ako by bola pripravená hostiť malý cukrársky koncert. Metlička udáva tempo, bielky postupne naberajú objem a meď sa stará o to, aby celé vystúpenie pôsobilo profesionálne. Potlesk sa síce nekoná, ale prázdny tanier býva v kuchyni rovnako spoľahlivým hodnotením.
Hlavné výhody:

Medená misa de Buyer s priemerom 26 cm poskytuje veľkorysý priestor na rýchle šľahanie bielkov do pevného snehu.
Objem 4 litre oceníte pri príprave väčších dávok pusiniek, makróniek, piškótových ciest aj slávnostných dezertov.
Kontakt bielkov s meďou urýchľuje šľahanie a pomáha vytvoriť pevnejší, stabilnejší a výraznejšie biely výsledok.
Pri receptoch založených na vzdušnom snehu získate väčšiu istotu potrebnej konzistencie aj pri spracovaní početnejšej dávky.
Tradičný polguľovitý tvar podporuje účinné zapracovanie vzduchu a dovoľuje metličke plynule sledovať celý vnútorný povrch.
Zaoblené steny pomáhajú zahrnúť do šľahania všetky bielky bez miest, ktoré by zostávali naboku nespracované.
Vnútorná výška 13 cm ponecháva dostatok priestoru na energickú prácu metličkou a obmedzuje vystrekovanie zmesi von.
Horný vnútorný priemer 26 cm ponúka pohodlný prístup aj pri šľahaní väčšieho množstva bielkov naraz.

viac informácií