Nôž de Buyer 4286.26... FK2 nůž na chleba se systémem vyvážení dle individuální potřeby každého kuchaře. - diskusia

POPIS
Nôž na chlieb a pečivo z kolekcie Fibre Karbón 2 od výrobcu De Buyer má vrúbkovanú dlhú čepeľ a je extrémne ostrý. Tento nôž je vďaka pílovej čepeli ideálny na krájanie chleba a iného pečiva. Poradí si aj s tvrdou kôrkou a krája úhľadné plátky bez toho, aby porušil nadýchanú kôrku.
Čepeľ noža je vyrobená z vysoko kvalitnej nemeckej nehrdzavejúcej ocele X50CrMoV15 (špeciálna nožiarska oceľ) s tvrdosťou 56 HRC (Rockwellovej stupnice tvrdosti). Séria FK2 má jedinečný systém vyváženia nožov podľa potrieb jednotlivých kuchárov. Jednoducho odskrutkujte nerezovú pätku na rukoväti a vyberte potrebné množstvo nerezových vložiek.
Rukoväť noža je vyrobená ručne vrstvením uhlíkových vlákien. Vďaka tomu je veľmi odolný, pevný a poskytuje príjemný a pohodlný úchop na rezanie bez únavy. Štít chráni prsty. Stojan na nožeje ideálny na bezpečné uloženie noža.
ŠPECIFIKÁCIA
Dĺžka čepele: 40,5 cm
Dĺžka čepele: 26 cm
Materiál: špeciálny príbor nocel, uhlíkové vlákno (rukoväť)
Farba:
viac informácií