Nôž na filetovanie OLIVE 18 cm, hnedá, Forged

Hlavné výhody:

nôž na filetovanie Forged OLIVE je určený pre precízne spracovanie rýb a ľahké oddeľovanie mäsa od kostí
vďaka tenkej a pružnej čepeli umožňuje presné filetovanie aj malých rýb s jemnou štruktúrou
čepeľ vyrobená z ručne kovanej ocele 12CR27 pre vysokú odolnosť a vynikajúce rezné vlastnosti
tvrdosť čepele 60 HRC poskytuje dlhotrvajúcu ostrosť a účinný výkon aj pri častom používaní
dĺžka čepele 20,5 cm je ideálna na manipuláciu s väčšinou sladkovodných aj morských rýb
variabilná hrúbka čepele od 1 do 2 mm pre maximálnu flexibilitu pri kopírovaní tvaru kostry ryby
čepeľ je brúsená pod uhlom 18 stupňov, čo umožňuje hladký a presný rez bez trhania vlákien
ergonomická rukoväť z olivového dreva zaručuje pohodlný úchop a stabilitu počas filetovania
kombinácia nehrdzavejúcej ocele a prírodného dreva vytvára harmonický kontrast s praktickým využitím
dizajn je elegantný a funkčný, vhodný pre profesionálnych kuchárov aj vášnivých domácich kuchárov
súčasťou je darčeková krabička z páleného dreva, ideálna na štýlové skladovanie alebo ako darček

Dodatočné informácie:

dĺžka čepele: 20,5 cm

viac informácií