Nôž na zeleninu Performer Wüsthof 9 cm

Malý, univerzálny nôž s tenkou čepeľou a rovnou čepeľou: tento nôž na zeleninu / špikovací nôž je určený na krájanie cibule a byliniek a je tiež užitočný na sekanie, čistenie a zdobenie ovocia a zeleniny. So svojou ostrou špicatou čepeľou funguje tento nôž na zeleninu tiež ako špikovací nôž.
Čepeľ s diamond-like carbon povrchom pre extrémny výkon
Čepeľ s diamond-like carbon (DLC) povrchom, ktorá je mimoriadne tvrdá a odolná, je najkvalitnejšia na trhu. Čierny, takmer magický povrch čepele zvyšuje povrchovú tvrdosť ocele WÜSTHOF z 58 na jedinečných 104 Rockwell. Pre znalca to znamená pozoruhodnú výhodu v oblasti výkonu: vďaka extrémnej robustnosti je nôž prakticky odolný voči nepriaznivým vonkajším vplyvom a povrch podobný diamantu je mimoriadne odolný aj voči teplu. DLC bolo pôvodne vyvinuté pre extrémne podmienky vo vesmírnom cestovaní a motoristických športoch; WÜSTHOF je prvým výrobcom nožov na svete, ktorý túto technológiu používa pri plne kovanej noži s hlavou.
Lotosový efekt: Častice jednoducho skĺznu z povrchu
Nože Performer prechádzajú potravinami takmer bez trenia: bez straty hybnosti. Vďaka mimoriadne nízkemu treniu a nepriľnavému povrchu diamond-like a lotosovému efektu čierneho povrchu čiastočky jednoducho skĺznu po povrchu noža. Čerstvo nakrá
viac informácií