Ocieľka z chrómovanej ocele s vrúbkovanou rukoväťou 31,5 cm

Ocieľka z chrómovanej ocele ZWILLING umožňuje jemné brúsenie nožov. Je odolná proti poškodeniu. Plastová oválna rukoväť s praktickým vrúbkovaním a pútkom z nehrdzavejúcej ocele na zavesenie.\r
Dokonca aj ten najlepší nôž stratí v priebehu času svoju pôvodnú ostrosť. Preto je nevyhnutné nože priebežne brúsiť či udržiavať ich ostrosť. S použitím správnej techniky a ocieľok či brúsok nemeckej spoločnosti ZWILLING J. A. Henckels bude táto úloha ľahká. Ocieľka je odporúčaná pre udržiavanie ostria pred, respektíve po každom použití noža.\r
Použitie je jednoduché:\r
\r
Držte ostrie noža v ostrom uhle (cca 15 - 20°) k ocieľke a striedavo z jednej aj druhej strany ho ťahajte rovnomernou silou po ocieľke.\r
Opakujte akciu v závislosti na ostrosti čepele (z oboch strán 5 - 10 x).\r
Je veľmi dôležité udržať ostrý uhol a brúsiť nôž po celej dĺžke jeho ostria, od rukoväti ku špičke noža.\r
Rýchlosť pohybu nehrá v procese brúsenia žiadnu rolu.

\r

viac informácií