Wüsthof diamantová ocieľka jemná 26 cm 4483

Diamantová ocieľka WÜSTHOF umožňuje dokonalé, jemné a predovšetkým rýchle brúsenie nožov. Je nutné počítať s tým, že diamantový povrch sa používaním obrusuje, rovnako tak materiál čepele noža je časom obrusovaný. Plastová rukoväť s kovovým pútkom na zavesenie.

Slúži na vytvorenie nového ostria noža
Potiahnuté priemyslovými diamantmi
Plastová rukoväť s očkom na zavesenie
Použitie je jednoduché:

Držte ostrie noža v ostrom uhle (cca 15–20°) k ocieľke a striedavo z jednej aj druhej strany ho ťahajte rovnomernou silou po ocieľke.
Opakujte akciu v závislosti na ostrosti čepele (z oboch strán 5–10x).
Je veľmi dôležité udržať ostrý uhol a brúsiť nôž po celej dĺžke jeho ostria, od rukoväti k špičke noža.
Rýchlosť pohybu nehrá v procese brúsenia žiadnu roľu.
viac informácií