Pohár Burgundy Grand Cru Sommeliers Black Tie - diskusia

Anglický magazín o víne Decanter popisuje tento pohár Burgundy Grand Cru Sommeliers pri príležitosti porovnávacej degustácie ako "Najlepší pohár na Burgundské všetkých čias, vhodný pre mladé aj zrelé Burgundské."
Ďalším nezvyčajným ocenením tohto jedinečného tvaru z roku 1957 je, že Múzeum moderného umenia (New York) má toto sklo v stálej expozícii.
Zlé jazyky však tento krásny výtvor nazývajú aj "zlatá rybka", pretože nádoba na pitie s objemom viac ako 1000 ml je jednoducho jedinečná. (Varovanie: nikdy nenalievajte viac ako 150 ml.)
Ľahké vína sa necítia dobre v pohári burgundského Grand Cru Sommeliers, ich nedostatok výrazu sa v ňom úplne stráca. Plné vína v ňom naopak doslova "rozkvitnú" a predstavia aj tie najjemnejšie arómy v netušenej plnosti a intenzite. Červené odrody s tenkou kožou produkujú menej intenzívne vína s kyselinami, ktoré môžu pokaziť zážitok z pitia.
Tvar pohára Burgundy Grand Cru Sommeliers kyslosť naopak integruje do ovocnej chuti. Víno z tohto jemne otvoreného tvaru prúdi priamo na jazyk a zvýrazňuje ovocné a sladké chute. Výsledkom je vzrušujúca hra ovocia a kyselín, ktorá harmonicky dopĺňa chuťový dojem z tohto vína.
Pohár Burgundy Grand Cru Sommeliers Black Tie Riedel odporúčame na:

Barbaresco, Barolo, Beaujolais Grand Cru
Blauburgu
viac informácií