Pohár Vintage Port Sommeliers - diskusia

Poháre Vintage Port Sommeliers
Spoločnosť Riedel inšpiroval k návrhu pohára fakt, že tzv. "oficiálne" poháre na portské víno guľovitého tvaru propagované Inštitútom pre portské víno príliš zdôrazňujú silu alkoholu a niekedy až nevyváženú kyslosť a potláčajú ovocné tóny nápoja.
V roku 1991 sa tak v Londýne stretáva skupina odborníkov, aby testovali portské víno Quinta do Noval z 10 rôznych pohárov (vr. 6 prototypov Riedel aj oficiálne poháre). Hodnotenie totožného vína z rôznych pohárov sa líšilo až o 70 %! Počas následného finálneho výberu v Londýne testovala skupina 12 expertov naslepo 4 rôzne Vintage portské vína v 4 rôznych pohároch.
Pohár Riedel Vintage Port Sommeliers sa právom stal jasným víťazom. Vintage portské vína necháva vyniknúť v celej ich harmónii a ušľachtilosti a vyzdvihuje ich typickú arómu: čierne ríbezle, korenie, hľuzovky a dymové tóny. Jemne koriguje prílišnú ostrosť alkoholu, čím zdôrazní zvodnú vôňu červeného ovocia spájajúcu sa s kyslosťou a tanínmi do sladkej harmonickej chuti. Príjemne pretrvávajúca dochuť zakončuje potešenie z kvalitného Vintage Port servírovaného v tomto vycibrenom pohári.
Poháre Vintage Port Sommeliers Riedel odporúčame na:

Portské víno (Colheita, Tawny, Vintage
viac informácií