Prkénko na krájení cypřiš 35 x 20 cm - ZWILLING J.A. HENCKELS Solingen

Dosky na krájanie MIYABI sú nevyhnutným pomocníkom pri práci s nožom. Japonský prémiový výrobca nožov navrhol dosky na krájanie presne tak, aby bol potenciál nožov MIYABI využitý na maximum. Dosky na krájanie z dreva Hinoki sú vyrobené z jedného kusu dreva, takže pri ich výrobe nebolo použité žiadne lepidlo. Obe strany dosky na krájanie možno použiť na krájanie: ovocia a zeleniny, mäsa, rýb alebo pečiva. Starostlivo vybraný materiál chráni jemné ostrie japonských nožov a udržuje ich dlhšie ostré.
Hinoki je ľahké, ale zároveň tvrdé drevo pochádzajúce z japonského cyprusu. Vyznačuje sa vysokou odolnosťou voči rozmrazovaniu, a preto dokonale odoláva účinkom kyslého prostredia, vlhkosti a soli. Je prirodzene antibakteriálny a odolný.

Po použití odporúčame umývať iba ručne teplou vodou so saponátom, najlepšie utrieť vlhkou handričkou a potom utrieť do sucha. Vždy je dobré nechať tabuľu vyschnúť vo zvislej polohe.

Pre dlhú životnosť dosky sa vyhnite používaniu v extrémne vlhkom prostredí alebo pri extrémnych teplotách. Pravidelné ošetrovanie za studena lisovaným olejom udrží vašu dosku na krájanie dlho krásnu. Olej tiež zabraňuje prenikaniu vlhkosti a zachováva prirodzenú farbu a štruktúru dreva.

Veľká japonská doska na krájanie z dreva Hinoki
viac informácií