Profi silikónová forma na 15 mini kociek Elastomoule® de Buyer - diskusia

Profi silikónová forma na 15 mini kociek Elastomoule® je vhodná na prípravu za tepla, ako aj za studena. Perfektný tvar s ostrými hranami pre dokonalú prezentáciu vašich výtvorov.
Profesionálne silikónové formy Elastomoule® od francúzskej firmy de Buyer sú absolútnou špičkou na trhu. Vďaka špeciálnemu materiálu – silikónovej pene s obsahom kovového prachu, sú tieto formy extrémne tepelne vodivé, a tak zaručujú perfektný výsledok. Pečivo bude rovnomerne prepečené, so skaramelizovanou vrstvou po celej ploche. Formy Elastomoule® odolajú teplotám od -70 °C do +300 °C, sú vhodné na pečenie, ako aj na následné uchovávanie v mrazničke. Francúzski kulinári používajú tieto formy na prípravu rôznych predjedál a pečených aj nepečených dezertov. Sú vhodné aj na rôzne vaječné krémy, šľahané peny, aspiky a pod.
Profi silikónové formy Elastomoule® de Buyer v skratke:

flexibilné a nepriľnavé zo silikónovej peny s kovovým prachom
extrémne rýchly prenos tepla vďaka mikrobublinkám v materiáli
perfektné skaramelizovanie pečeného obsahu
patentovaný systém
vhodné na pečenie aj do mrazničky, odolajú teplotám od -70 °C do +300 °C
profesionálna kvalita

Použitie foriem Elastomoule®:
viac informácií