Sekáčik na mäso BAMBOO 18 cm, Samura - diskusia

Nože značky Samura sú vyrobené z najlepšej japonskej a švédskej ocele, kalené na 58 - 61 HRC. Čepele majú japonský tvar a jemné zúženie zo špičky, vďaka čomu disponujú fantastickým rezným výkonom. Nože Samura sú naostrené v uhle 17 stupňov. To je viac ako pri japonských nožoch, ale menej ako pri európskych nožoch. Pre rukoväte sa používajú najlepšie moderné materiály: Micarta, G10, stabilizované drevo, plast s jemným povrchom, Kraton a kompozity.
Sekáčik na mäso Samura Bamboo je profesionálny nôž s masívnou a veľmi širokou čepeľou. Je navrhnutý špeciálne na spracovanie hovädzieho, bravčového a hydinového mäsa. Je schopný efektívne spracovať aj veľké kosti, šľachy a iné tvrdé tkanivá, ktoré bežný kuchynský nôž nezvládne naporciovať. Je absolútne nevyhnutný na prípravu plneného kuraťa, na oddelenie veľkých rybích hláv a prípravu rybích steakov. Vďaka celokovovej konštrukcii je tento sekáčik na mäso tiež úplne hygienický.
Hlavné výhody nožov Samura:

vyrobené z najlepšej japonskej a švédskej ocele, kalené na 58 - 61 HRC
fantastický rezný výkon vďaka japonskému tvaru čepele a jemnému zúženiu zo špičky
naostrenie v uhle 17 stupňov (tj viac ako pri japonských nožoch, ale menej ako pri európskych nožoch)

viac informácií